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安徽热风炉跟您叙述粮食烘干过程管理粗放、操作不规范
来源:www.hfswjx.com 发表时间:2017-11-14

     由于多数基层粮食烘干机的操作人员素质较低、技术水平和责任心较差,不严格按照粮食烘 干机的使用说明和技术标准进行正确操作,有的甚至对带冰、雪的粮食不经过任何处理,直 接进入烘干机进行干燥,严重影响了粮食烘干机的实际性能;加之东北地区地域广大、玉米 品种繁杂、 “混收混存”的现象较为严重等客观原因,由于操作人员在烘干前不对品种、 等级、水分含量、霉变程度等粮食的实际情况进行全面了解,只是简单的进行烘干,从而对 烘后粮食的安全储藏造成了很大隐患。 我们对辽宁省部分收纳库1999年新收玉米的烘干情况进行了实地调查,并对烘后玉米的各项 质量指标进行测定分析。对烘干前后玉米的纯粮率、不完善粒总量及其组成等各项指标 进行了对比,  对烘干前后玉米的发芽率、脂肪酸值、品尝评分值等储粮品质等 各项控制指标进行了对比, 烘后玉米的纯粮率普遍比烘干前有所下降,平均下降了0 99%,其中更大 相差了2 8%。特别是,烘后粮食中的烘伤和焦糊粒含量较高,平均为4 0%和2 6%,分别 占不完善粒总量的31%和20%。由表2可知:烘后玉米的发芽率显著降低、脂肪酸值明显升高 、品尝评分值有所降低,这说明烘后玉米的品质均有所降低,其中有生命力的粮粒明显减少 ,玉米的营养品质普遍变劣,按照1999年颁布的《粮油储存品质判定规则(试行)》的有关 标准,烘后的玉米只能划入“不宜存”的粮食之列。 可以说,由于烘干过程中存在着上述诸多问题,严重影响了粮食的烘后质量,已成为造成产 后粮食降等的主要原因之一,并造成了较大的经济损失。以辽宁省为例,全省每年需烘干 高水分玉米60亿kg,据不完全统计,其中80%的玉米在烘后都要从上一等降到下一等,若差 价计为0 04元/kg,则每年将损失1 92亿元。另外,我们通过对烘后玉米水分含量抽查检 验发 现,由于粮食烘干机实际生产性能较差,造成烘后玉米的水分差异较大,其中烘后玉米水分 含量高于16%和低于11%的粮食数量分别占烘干玉米总量的15%左右。水分严重超过安全水 分标准的玉米只能进行二次干燥或自然晾晒以除去多余的水分,使烘干成本上升,并造成一 定的浪费;而水分明显低于安全水分标准的粮食,引起粮食无形中减量,也造成了一定的经 济损失。若再进一步考虑到这些烘后粮食由于质量的不稳定因素,这些已被列入“不宜存” 的粮食极易造成陈化加速等不良变化,缩短了粮食的正常轮换周期,造成的损失将更加严重 。
      合肥三伍机械有限公司小编跟大家叙述粮食烘干过程管理粗放、操作不规范,小编在这里教大家如何选购烘干机相关的知识,大家看了之后是不是了解了不少呢,只要是能给大家带来有利的帮助小编一定会在所不辞的为大家服务,大家如果要是还有什么不明白的地方小编随时欢迎大家前来咨询我们合肥三伍机械有限公司。

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