粮食的不同就需要选择不同的种子烘干机。例如，以小麦和水稻为主的粮食产区可以选择混流式和混合逆流式干燥机。如以玉米为主的产区，可以选择多段式下游高温快速干燥机。例如，在以大米为主产区，可以选择低温、大中型的正反向、混合和逆流等烘干机。
不同的谷物有不同的干燥过程和不同的干燥温度。根据干燥期间的谷物数量，也可以选择不同类型的干燥工艺和干燥器。如果食品品种多、数量少或分散存放，应采用小批量(循环)烘干机或小型移动式。
在选择时，须考虑当地的能源资源，以实现合理利用，降低成本。如果有燃煤粮食生产区，煤、无烟煤或焦炭是好的热源，其价格经济，但燃煤热风炉一次性投资大。在有油田和天然气的粮食产区，可以用轻柴油、重油或天然气和丙烷作为热风炉燃料。这类燃料的使用成本很高，但一次性在热风炉上的投资很小。
为了完成干燥操作，种子烘干机需要配备一些辅助设备。连续式的应在储粮区设置上下料位装置(或溢流管等)。过程中的临时储料仓应配备满仓料位装置，电动机应有过载保护装置，并能实现手动和自动联锁控制。
