要是湿粮中含有大量秸秆等杂物，会影响稻谷的流通，造成干燥不均匀。因此，收割机收获的稻谷在干燥前就要经过粗选，在装料完成前不能进行热风干燥，可以进行通风循环。干燥后，大米的温度高于外界温度。不要马上冷却，密封并保持湿润，要充分减速，以免增加腰部爆裂的概率，应用稻谷烘干机可以说是有效的。
当机器在运行中发生故障时，应先关闭热源，再关闭其他设备进行故障诊断。干燥种子时，温度不宜超过45℃，干燥段的筛网应经常清洗，以免堵塞筛孔，影响干燥效果。
烘干作业要注意安全，避免机械和人身事故，防止食物损失。
操作员需要经过培训才能工作。启动设备前，确保转动部件附近没有人。在设备运行过程中，除操作人员外，任何人不得靠近设备，以免发生事故。
干粮在高温下会长时间停滞，有着火的危险。因此，大米须在稻谷烘干机中均匀流动，没有死角或堵塞。当粮食温度过高时，有发生火灾和粮食损坏的危险，立即切断稻谷烘干机干燥系统的送风、进粮、出粮部分的全部电源，关闭热风炉燃烧器，以免发生事故或扩大。
