谷物烘干机的类型应根据操作目的和使用环境选择。目前，市场上的按分类方法不同，可分为立式、塔式或平板式;连续式或分批式、循环式;车载移动式或固定式;顺流式、逆流式，有混流式、顺流式和逆流式等多种类型。不同干燥器的运行效率、使用环境和性能特点不同。用户须先了解其主要用途和操作环境。
如果用于饲料或工业酒精用玉米作物的干燥，选择连续干燥塔，因为这种机型虽然生产产品的高度不够，但运行效率高，特别适合东北地区。大规模玉米烘干。
如果用于小麦、水稻等农作物的烘干，选用间歇式连续烘干机。本机采用中低温干燥技术。干粮不仅爆裂率低，碎米少，而且色泽都很好，有利于用户农作物的增值。但这类设备的日处理能力远低于连续干燥塔，对大型粮食加工仓储企业有一定的局限性。
目前市场上常见的主流机型15至30吨也可以组合成一个单元，基本可以满足当前谷物烘干机作业的需要。需要指出的是，如果用它来干燥种子，一定是一种循环模式。只有控制中低温干燥，才能保证种子胚不被烤死。
